华铁科技

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    随后掺了半锅水,盖上木头做的锅盖,不管了。

    “这还不是炖?”刘九娃无语。

    不就是放了点佐料炒了下?

    炖的时候烧开后放也没问题不是?

    “这可不是炖,这样的大公鸡,养的时间长,不多掺点水,能烧耙么?”刘春来鄙视了他一番。

    随后,把张昌贵他们之前买的玉米面用开水调合。

    不过,随着锅里的水烧开,蒸汽四散开来,浓烈的香味,也跟着弥漫。

    “九哥,小火,不要整大了。”

    等到锅里水还有小半锅的时候,刘春来把一盆土豆、四季豆等配菜全部倒入了锅里,隔一会儿,翻一下。

    同时,也把玉米面饼子贴到了锅边。

    吃柴火鸡,要配锅边馍的。

    玉米面比麦面便宜,可他们那边,连玉米面都没有多的。

    “这好像是东北人的吃法?”看着刘春来贴饼子,刘九娃有些疑惑。

    曾经他接触过东北人。

    只是没想到,刘春来怎么学会了东北人的乱炖?

    分明就是乱炖!

    刘春来没有解释。

    他也不知道这玩意儿算是啥,反正在以后,西南地区这种吃法还是比较普遍。

    他到这边出差,有朋友带他吃过,确实不错,后来就恋恋不忘,每次到了这边,有机会就会去吃一次。当然,这边更吸引人的其实是火锅。

    山城的火锅跟蓉城的火锅,还各有特色。

    想到这里,刘春来叹了口气。

    等以后有机会,挨着把山城那些味道好的火锅都特么的吃一遍。

    现在?

    不是舍不得,要是去了,懒得说服刘九娃跟刘志强几人。

    香味一直都在弥漫,就连在旁边已经拉上电灯画图的张昌贵,也不时咽一口口水,抬起头看这边一眼。

    香!

    好不容易等到锅里的鸡肉熟了,刘春来直接用搪瓷几乎掉光的洗脸盆盛了满满一大盆。

    大热的天,加上这不是专门打造用来吃柴火鸡的土灶,所以也就没法直接围着锅边在锅里吃。

    “别着急,鸡下水再用辣子炒了,然后鸡血烧汤,这也算是全鸡宴了。”

    刘春来看着张二强盯着盆子双眼冒绿光,也不知道这娃多久没见荤腥了。

    鸡杂本就是好东西,要是配上二荆条,这更是美味无比。

    何况,这年头,吃的东西本来少,任何东西,只要能吃,就没有什么会被丢掉。

    同样用了不少油。

    看得刘九娃心中滴血,这次还好,他没有再说啥。

    说了也没用。

    “嗤~”

    “轰~”

    随着带水的鸡下水进入滚烫的热油,一团火光从锅里窜了起来。

    此处,应该颠锅。

    刘春来如是想到,可惜,大铁锅固定在土灶上,他也没去过新东方,自然颠不来的。

    刘春来手中的大铁锅铲不断翻炒,切好的一碗辣椒也倒了下去。

    “好辣~”

    呛人的味道,再次弥散。

    整个厨房,都烟雾缭绕。

    刘九娃本来就热,被这烟雾呛得不停打喷嚏,刘春来自己都有些扛不住了。

    果然,君子远庖厨。

    特么的,古代的人,估计就是被呛得厉害了,所以才找借口说远庖厨。

    二荆条炒鸡杂,很快起锅,随后刘春来把锅洗了,直接烧了点水,加入姜蒜盐,水翻滚后才把在碗里就用刀划好的鸡血倒入锅里,不多时,一大碗鸡血汤就完成了。

    然后再整了个二荆条炒肉……

    “张师傅,先吃饭。”刘春来对着外面喊道。

    “赶紧的,桌子收好了,碗筷也摆上了……”张昌贵的回答中带着丝急促。

    刘志强也喊着,“春来叔,酒也倒上了。”

    满头大汗的刘春来从灶屋里出来,见几人已经把吃饭的八仙桌摆在了院子中间。

    没有杯子,桌上已经摆上了六个缺了口的土碗,每个碗里都倒了不少酒。

    “外面蚊子多呢!”

    想着夏天那让人头痛的蚊子,刘春来有些怕。

    “春来哥,这里的蚊子都被你刚才的辣味呛死了!现在空气中都还辣的够劲,没蚊子了,赶紧的吧,饿死了……”张二强早就想开动了。

    心中则是骂刘春来:MMP,这狗曰的吃个饭过场多,直接开饭不好么。

    于是,一大 -->>

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